report - Intervju

fyn6

• jeg har øh # tjent på # tre forskellige gårde

Interviewer + fyn6

• 1: mm # her - her omkring eller
  2: * [pron=me-] nej den

fyn6

• første i Haarby ## og den næste i Håre # og den tredje i Husby [-pron=me]
• og så var der en annonce i avisen ## ovre fra Jylland # at de søgte en ## tjenestepige ved direktør E1 Vejle # kakkelovnsfabrikken
• og den søgte jeg ## og fik

Interviewer

• hm hm ## så der var du tjenestepige

fyn6

• nej der var jeg kokkepige

Interviewer

• kokkepige

fyn6 + fyn_mand

• 1: og jeg kom derover første november # og tredje november da havde vi gæster
  2:
• 1: og det var jo ikke noget +[lex=now] med hverken ti eller tyve det var jo et bordfuld hele # spisestuen igennem
  2:
• 1: så der var kogekone og der var - der var stuepige foruden mig
  2:
• 1: og så var der kogekone den dag vi skulle have gæster # og der var jo serveringshjælp på
  2:
• 1: og - og de fik # helkogt laks ## og dyreryg # og frisk ananas til dessert
  2:
• 1: og så var det mit arbejde klokken ni # at stille oppe i soveværelset med morgenbakken ## og det gjorde jeg
  2:
• 1: og da jeg så kom op med den så sagde hun fruen
  2:
• 1: "nu håber jeg du lagde mærke til # hvordan det gik til i aftes for vi skal have gæster i aften igen # men der kommer ingen kogekone"
  2: * [latter]
• 1: det var den enestens +[lang=dialekt] gang der var kogekone imens jeg var der
  2: [latter]

Interviewer

• så du lærte det på den hårde måde

fyn6

• ja det skal jeg love for # og det var jo noget +[lex=now] mad # her ude fra landet som vi aldrig nogensinde havde +[pron=uklart] prøvet
• så det var lige på og hårdt

Interviewer

• gik det

fyn6

• ja # det gjorde det

Interviewer

• huha # [latter]

fyn6

• ja # vi pudsede sølvtøj fire dage hver måned # fra morgen til aften

Interviewer + fyn_mand

• 1: så har man for meget sølvtøj hvad
  2: [latter]

fyn6

• ved du hvad alle de her store terriner og alt det der det stod jo fremme
• der var jo sølvdækketallerkener og sølvservietringe og det hele # hver gang vi havde gæster

Interviewer

• hvad siger du det var for nogen du var hos

fyn6

• det var direktør E1 kakkelovnsfabrikken

Interviewer

• nå # ja # ja

fyn6 + Interviewer

• 1: du har aldrig hørt om en ka-
  2: * nej

Interviewer

• nej

fyn6

• nej fordi det er jo

Interviewer

• men han tjente godt

fyn6

• ja det må han have gjort

Interviewer

• ja

fyn6

• nej

fyn_mand + fyn6

• 1: hvad var det du sagde I pudsede døre óg der var otteogfirs døre
  2: {uforståelig} * [pron=me-] der var

fyn6

• otteogfirs døre i huset [-pron=me]

Interviewer

• hvor mange ansatte var der eller

fyn6

• men der var jo d- æh tjenestepigen og mig # og så kom der en mand ovre fra fabrikken
• hver morgen og bar ildbrændsel op # vi fyrede jo i sådan et stort øh centralkomfur # og det var også der vi lavede mad
• sådan et med låg du - du ved vi lagde - l- lukker lågen op sådan

Interviewer

• ja

fyn6

• ja

Interviewer

• hvad årstal snakker vi

fyn6

• det var jo - jeg kom til Billeshave # eller [latter] til Billesgård fra otteoghalvt- - fra syvoghalvtreds til otteoghalvtreds # tres - november tres

Interviewer + fyn6

• 1: ja ## det lyder som sådan et helt andet århundrede eller sådan noget lignende
  2: * [pron=me-] ja men det er

fyn6 + fyn_mand

• 1: ja men det er rigtigt [-pron=me]
  2: [pron=me-] sådan helt Matador

fyn_mand

• ikke også [-pron=me]

Interviewer

• ja

fyn_mand + fyn6

• 1: ja
  2: ja

Interviewer + fyn6

• 1: ja # men hvor længe var du så der # hvor længe holdt du ud [latter]
  2: * ja jeg var der altså lidt

fyn6 + fyn_mand

• 1: jeg var der jo et halvt år
  2:
• 1: og så # fortsatte jeg til maj ford- - men da +[pron=uklart] skulle vi flytte ud i sommerhuset ude i Bredballe
  2:
• 1: og altså +[pron=altsådan] øh så var det pinse - min kæreste var på det tidspunkt # soldat
  2:
• 1: og jeg havde fået lov til at få fri til pinse # fordi da havde han fri
  2:
• 1: og så kom hun og sagde at det kunne jeg altså +[pron=altsådan] ikke få # og det slog mig faktisk lidt ud
  2:
• 1: men jeg havde jo lavet det mad i forvejen # som de skulle have
  2:
• 1: de skulle have lam i asparges # og da jeg var færdig med det så tænkte jeg nu er jeg sgu ligeglad for nu tager jeg hjem til Fyn
  2:
• 1: og da jeg så kom tilbage så havde jeg selvfølgelig glemt min nøgle
  2:
• 1: de havde en datter på sytten år og direktøren blev halvfjerds imens jeg var der
  2:
• 1: så s- skæbnen ville jo at jeg måtte banke på hendes d- - værelse og spørge efter om hun ville komme og lukke mig o- - ind
  2:
• 1: så sagde hun "jeg tror nok mor hun er gal på dig"
  2:
• 1: "det gør ikke noget +[lex=now] " sagde jeg så så jeg gik ind og pakkede mine ting
  2:
• 1: og så blev jeg jo så kaldt ind næste morgen og skulle stå skoleret hvorfor at jeg -
  2:
• 1: så sagde jeg "jamen ved du hvad du havde lovet at jeg fik fri i pinsen" ## og det øh # holdt hun ikke
  2: * holdt hun
• 1: og så kunne jeg pludselig se med alle de gæster vi skulle have derude jeg kunne ikke lave andet end parere +[lang=dialekt] dem op
  2:
• 1: og det ville være mig der ikke fik fri for stuepigen hun forstod at snøre sig altid # så stoppede jeg
  2:
• 1: så rejste jeg hjem og så begyndte jeg nede på fjerkræslagteriet i Haarby ved siden af mit hjem
  2: [latter]

Interviewer

• ja {avbrudd}

Interviewer

• du er så født # under # anden verdenskrig

fyn6

• ja jeg er født toogfyrre jo

Interviewer + fyn6

• 1: ja # så kan du ikke huske ret meget fra krigen dér # overhovedet faktisk
  2: * nej jeg kan ikke huske noget +[lex=now]

Interviewer

• nej

fyn6

• jeg kan huske at vi havde rationeringsmærker # efter krigen

Interviewer

• nå det havde man

fyn6

• ja # øh # jeg tror min søster - min storesøster er gift i fireoghalvtreds
• og da var det meget meget svært da var der næsten rationeringsmærker til alting

Interviewer

• hold da op

fyn6

• ja

Interviewer

• det var da lang tid efter

fyn6

• men jeg kan huske altså +[pron=altsådan] at når - at når vi var i brugsen - vi cyklede jo til Strandby Brugs og handlede
• og da havde vi i hvert fald både kaffe- og sukkermærker med # og vi har nok ofte ha- - også haft smørmærker

Interviewer

• ja

fyn6

• ja vi har

Interviewer + fyn6

• 1: var det fordi Danmark var blevet så fattigt under krigen at man skulle rationere det eller - eller hvorfor var det sådan
  2: * [pron=me-] jamen jeg ved ikke hvorfor det blev rationeret det

fyn6 + Interviewer

• 1: * kan jeg faktisk ikke svare på [-pron=me]
  2: næ

Interviewer + fyn6

• 1: nej ## det var jo lang - det var jo - sagde du fireoghalvtreds
  2: * nej det var

fyn6

• ja

Interviewer

• det var jo mange år efter

fyn6

• ja # det var det

Interviewer + fyn6

• 1: ja # så sagde du så at I s- det v- - der var en brugs i Strandby
  2:
• 1: hvor øhm # hvor tog man ellers hen for at handle # dengang og hvad gør man nu # der er jo sket # så mange ting
  2: * [pron=me-] ja

fyn6

• altså +[pron=altsådan] dengang # da handlede vi jo i Strandby Brugs # sommetider i Haarby [-pron=me]
• og så # én # gang om året ## var vi som regel i Odense ## men d- - ellers så blev vores - der var jo både tøjforretning og alt muligt +[lex=mulig] i Haarby
• så det var jo meget nærliggende at det var derv- -op vi cyklede # og min far og mor har aldrig haft bil
• så vi har aldrig haft uden cykel

Interviewer

• nej

fyn6

• nej # men én gang om året # var vi i Odense # blandt andet i zoologisk have

Interviewer

• ja

fyn6

• ja vi var # og - og nu siger du med hér # her handler vi jo også i Haarby # for vi har ikke nogen # forretninger her
• da jeg kom her da var der # seks købmandsforretninger # i nittenhundredetoogtres og i dag har vi ingen
• der var grøntforretning og der var barber og der var frisør og der var # to tøjforretninger
• og i dag er der stadig +[pron=uklart] - der er intet her i dag

Interviewer + fyn6

• 1: hv- hvordan kan det være er det fordi folk har bil # at så eller
  2: * {uforståelig} * [pron=me-] ja

fyn6

• noget +[lex=now] af det og så er det jo det der med altså +[pron=altsådan] det var jo gamle folk der havde de forretninger [-pron=me]
• når først at de er væk - du får jo ikke nogen til at - at - at - at leve
• vi havde jo en stor købmandsforretning heroppe hvor der i dag er # Kjærs # mad
• og da den gamle han blev syg og solgte den han solgte den til en dame og hun havde altså +[pron=altsådan] heller ikke rigtig den der forståelse med at flytte ud på landet # og være købmand
• så derfor så - det gik ikke og hun blev lidt glad ved # så derfor så øhm ## og så gider folk ikke at komme

Interviewer

• nej

fyn6

• nej de gør ej ## så var der en flok # s- æh så blev kroen jo sat til salg +[lex=salgs]
• og det var der så en flok der mente at den skulle # alle borgerne her i Flemløse og Voldtofte købe
• og der var da også nogen der tegnede aktier deroppe og så ansatte de en købmand
• men hun var altså en kunstner så hun havde ikke en +[lex=enn] skid forstand på - jamen det fatter jeg ikke man kan komme i tanker om
• så den kørte jo ikke engang et år # så var den lukket óg
• så altså det der det - og dem der var mest for # at det skulle være # de tog jo til Glamsbjerg eller Haarby at handle fordi # det var jo alt alt for dyrt
• altså det skal jo være # de daglige varer der skal være billige i en købmandsforretning i dag # for # at folk de vil handle der
• [hoster] # nu var jeg blandt andet ved bandagist i tirsdags
• og så var vi lige i # Føtex # og ved du hvad der er mælken meget dyrere # som hvis du kører til Haarby og køber den

Interviewer

• det var da mærkeligt

fyn6

• ja ## men sådan er det bare
• og det er det der med de dagligvarer hvor familier med børn # det er det de skal øh tjene deres penge ved

Interviewer

• ja

fyn6

• ja det er

Interviewer

• ja ## men hvor var +[pron=uklart] det så henne der var Føtex

fyn6

• det er der i Odense # det er fordi jeg var ved bandagist i Odense alligevel

Interviewer

• men hvordan med ## det her - ligger det - ligger det nogenlunde mellem Odense Assens og Fåborg # eller hv-

fyn6

• altså vi har jo kun øh # to en halv kilometer op til Assens-Odenselandevejen ## lige op igennem Flemløse så er vi oppe i Dærup
• og så har vi tredive kilometer til Odense

Interviewer

• ja

fyn6

• ja # Fåborg det er ikke et sted vi ret tit kører og ud handler

Interviewer

• nej

fyn6

• nej det er ej

Interviewer

• er det for langt væk

fyn6

• næ men det er nok mere besværligt at komme til Fåborg der er jo # snørklet vej hele vejen
• så det - jeg tror ganske - det er sådan

Interviewer + fyn6

• 1: ja # og hvad med Assens er der indkøbsmuligheder eller er det ikke
  2: * [pron=me-] der tager vi også ud

fyn6

• og handler [-pron=me]

Interviewer

• ja

fyn6

• ja vi gør # altså hvis vi skal have lidt andet # sådan lige

Interviewer

• ja

fyn6

• ja

Interviewer + fyn6

• 1: hvornår øh så sagde du så # at da du var barn at da cyklede I fordi dine forældre ikke havde bil
  2: * ja

fyn6

• ja

Interviewer

• hvornår øh fik I bil

fyn6 + Interviewer

• 1: jamen jeg ved ikke om vi har været
  2: * [pron=me-] og hvornår

Interviewer + fyn6

• 1: blev det almindeligt med bil sådan i det hele taget # fordi under krigen var der vel ikke så mange [-pron=me]
  2: * jamen * [pron=me-] jeg tror

fyn6

• vi fik den første bil i femogtres # tre år efter vi var kommet +[lex=kommen] herop [-pron=me]
• og har haft bil siden

Interviewer

• ja

fyn6

• [hosting] # nej jamen dengang da var der jo ikke mange - altså # min første mand var fra Gadbjerg # på den anden side Vejle
• og når vi skulle derover så lejede vi jo en bil

Interviewer + fyn6

• 1: nå det gjorde man
  2: * ja vi gjorde

Interviewer

• ja

fyn6 + Interviewer

• 1: jeg havde en bror - eller har en bror # hvis kone var fra Varde så var det sommetider at vi kunne - sådan at - at de fortsatte # sådan og så kom de tilbage og hentede os
  2:
• 1: ellers så var det jo ikke noget +[lex=now] vi kom det var ikke noget +[lex=nåej] vi gjorde så tit jo
  2: * nej

fyn6

• nej det var ej

Interviewer + fyn6

• 1: der da du tjente # var det også ovre ved - på Vejleegnen
  2: * ja

fyn6 + Interviewer

• 1: ja det var inde i selve Vejle da jeg tjente ved direktør E1
  2: * [pron=me-] hvordan kom du

Interviewer + fyn6

• 1: dertil # altså {uforståelig} [-pron=me]
  2: * [pron=me-] da var jeg

fyn6

• med rutebilen hjem [-pron=me]

Interviewer

• aha

fyn6

• ja jeg var ## og da jeg tjente nede i Håre ## da æh da cyklede jeg jo hjem når jeg var færdig lørdag
• eftermiddag og så var jeg så heldig at mandag morgen da kunne jeg køre med # fjerkræbilerne
• så blev min cykel bundet på dér # og så blev jeg sat af nede ved landevejen dernede ved ho- - ved Hjorte
• og så cyklede jeg det sidste stykke

Interviewer

• ja

fyn6

• ja # ellers så har vi jo rejst med rutebil # toget har vi jo aldrig brugt
• fordi det var jo heller ikke - der har været bane i Flemlø- - eller tog i Flemløse

Interviewer

• aha

fyn6

• ja der har # Assens Tommerup # Odense

Interviewer + fyn6

• 1: ja # men det var så for langt at tage derop eller det var
  2: * [pron=me-] det var jo - det var jo heller ikke

fyn6

• fordi h- Haarby # det passede jo ikke med Flemløse [-pron=me]

Interviewer

• nej

fyn6

• nej det var ej # så derfor så har det - enten rutebil eller også cykel

Interviewer

• ja

fyn6

• ja

Interviewer

• ja # ja der er sket utrolig meget # hvornår blev sp- - banen fra - mellem Odense og Assens nedlagt

fyn6

• ja ## jeg tror den har kørt # med personer imens jeg har været her # men ikke ret mange
• så i mange år da har den jo # kørt som godsbane # der var jo en cellulosefabrik ude i Assens # så den kørte jo træ
• og nu æh nu bruger de den jo til skinnecykler

Interviewer

• mm

fyn6

• ja de gør

Interviewer

• ja det er sådan noget turist-

fyn6

• ja # du kan leje sådan en skinnecykel ovre i Glamsbjerg eller ude i Assens # eller i Tommerup
• og så cykle turen dér # hvor de kan være fire på # det er der faktisk mange der gør om sommeren

Interviewer

• det var en lidt sjov ide

fyn6

• ja # det er det # fordi der kommer aldrig et tog mere # aldrig

Interviewer + fyn6

• 1: nej # hvad så med - med Hjemstavnsgården # hvor længe har du været # tilknyttet den eller sådan været
  2: * [pron=me-] ja men

fyn6

• altså +[pron=altsådan] M1 havde ikke været heroppe ret længe [-pron=me]
• da han begyndte om - å - å deltog nede på Hjemstavnsgården +[lex=Hjemstavnsgårdenn] og så blev han jo valgt i bestyrelsen og så # har det ellers bare kørt dér
• så F1 og M2 de har jo boet på Hjemstavnsgården # to gange

Interviewer

• boet der

fyn6

• ja # der var jo en kustodebolig ## men det var jo igen den museumsinspektør der ødelagde det
• for han sagde dem faktisk op han satte huslejen så højt op # at det ikke var til at være der
• fordi han ville jo bruge øh # deres lejlighed til kontor
• og så rejste F1 og M2 # og de havde ka- - faktisk kaffestuen # som æh bestyrer # og det have M3 ikke noget +[lex=now] med at gøre
• så # blev det jo ham # og så ville han jo lukke den kaffestue
• og så var det jo de sagde at hvis først de gør det # så kommer der ingen folk på Hjemstavnsgården
• så i fire år da havde vi den kaffestue ## og jeg kan godt sige dig det var # slæb
• fordi # alting # de fik dernede det var hjemmebagt
• og det var det folk de kom for ## kringle boller lagkage det var fast repertoir # når - når der var kaffesel- - eller kom kaffeselskaber ikke óg

Interviewer

• ja ja

fyn6

• og som M1 sagde vi har tit - mange eftermiddage haft to selskaber hvor det ene har set museet først # imens at de andre de har drukket +[lex=drukken] kaffe og så har de byttet om

Interviewer

• mm

fyn6

• ja de har # og v- - og det var håndvask det hele og jeg har bagt det hele herhjemme i mit eget køkken

Interviewer

• ja

fyn6

• ja jeg har

Interviewer

• det har været hårdt arbejde

fyn6

• men så var det jo det begyndte at blive tosset med mit ben og så kunne jeg ikke øh
• så sagde vi op og klarede +[pron=uklart] det og i dag der er der faktisk dødt dernede # det er synd

Interviewer

• ja

fyn6

• ja det er

(no speaker)

• ikke udskrevet