report - Intervju

Interviewer

• # sådan der ## men # hvad laver du oppe på Heden

vestjylland3

• jamen æh # i sin tid da a var ansat da # da var a ufaglært maler # ellers er a - oprindelig så har +[pron=uklart] a jo # været i foderstofbranchen i femogtredive år
• a har været på regnskabskontor i tre år og så øh - a har faktisk ingen uddannelse

Interviewer

• nej

vestjylland3

• a fik en handelsskoleeksamen men det er jo inte en rigtig uddannelse men æh så kom a hjem -
• det var fordi min far han - han havde Sevel Mølle # i sin tid
• og så øh i nittenhundredeogenogfirs da holdte a - var ved en tømmerhandel så kom a på Hjerl Hede #
• som ufaglært # og var derude i femten år # plus æh # hvert år siden nogle +[lex=nogen] timer sådan ligesom løs medhjælper
• i æ +[pron=uklart] levendegørelse og øh # og det er så # hovedsageligt +[lex=hovedsagelig] kørt med stubmøllen med vandmøllen og
• snakke med turister men æ # også rent praktisk æh hjælp
• laver halmsimer +[lang=dial] # det er jo # rugstrå der på en gammel maskine fra attenhundredeogfirs bliver snoet til # reblignende # æh
• til at sy stråtag fast med # det var det man brugte før # før man æh kender til æh til kokosgarn # og ståltråd

Interviewer

• javel

vestjylland3

• ja # dem har a lavet mange kilometer af # også til andre museer så
• det er sådan set det a beskæftiger mig # med derude nu har a så # deltaget +[lex=deltagen] i æ - i skoleformidlingen derude når der kommer skolebørn
• som skal have en rundvisning på halvanden time fortælle hvordan var det at - at leve herude for halvanden hundrede år siden
• tage dem med rundt til # til nogle +[lex=nogen] af æ huse derude og æhm
• det kan også være æh pensionister der kommer og det er lige fra social- og sundhedsmedhjælpere det er alle mulige #
• øh som - som køber en rundvisning så # det er faktisk vældig spændende

Interviewer

• ja

vestjylland3

• ja # ja

Interviewer

• så du er derude året rundt

vestjylland3

• ah a har nok inte øh - a har inte tohundrede timer derude længere men det har a haft fordi da a gik på efterløn da -
• da var det på det der hed den gamle +[lex=gammel] ordning hvor man måtte - godt arbejde to hundrede timer
• og så skulle man inte øh trækkes - trækkes i efterlønnen # a gik på efterløn i # nioghalvfems # så # ja det øh
• jamen det de - de sender bud når de mangler mig så

Interviewer

• ja

vestjylland3

• ja # så øh det øh

Interviewer

• så du er vant til at snakke med folk deroppe

vestjylland3 + Interviewer

• 1: ja det er a faktisk
  2: * [pron=me-] alle typer

Interviewer + vestjylland3

• 1: for turister [-pron=me]
  2: * [pron=me-] jamen

vestjylland3

• det er jo - turister det er jo en bred flok for det er jo både fra # alle dele - eller alle egne af # i vores +[lex=wor] land der kommer de jo og # så øhm [-pron=me]
• jo men æh # nogle +[lex=nogen] ved man jo at man må godt snakke dialekt til og det # det gør a jo så # og det er da det skønneste

Interviewer

• ja [latter]

vestjylland3

• ja # men æh

Interviewer

• men er det svært at blive forstået - hvis der kommer en københavner - forstår de slet ingenting

vestjylland3

• der er nogle +[lex=nogen] udtryk som de - de inte ved af - det - det kan der godt være
• så ved a godt så er der så nogle +[lex=nogen] tekniske udtryk de skal jo altid have en forklaring
• hvis a begynder at snakke om ja # øh æ bremse på æ mølle de - de er jo perse +[lang=dial] # øh hvad er en perse +[lang=dial] jamen det -
• det er simpelthen # det man bremser # stubmøllens vinger med
• og der - det kræver jo en teknisk forklaring og det # ja det skal a inte trætte dig med nu her men altså

Interviewer

• nå men det gør ikke noget

vestjylland3

• nå jamen øh [latter] ja # nå men øh det er jo inte sådan man bare træder å en pedal
• og så bremser så - nej der sidder # vingerne sidder på en vingeaksel som det hedder
• og vingerne sidder jo så - det er to # to længder som giver fire ender der er jo kun to vinger på en mølle
• men det vil børn jo inte acceptere

Interviewer

• nej

vestjylland3 + Interviewer

• 1: nej der er fire så siger a "men hvis der er fire vinger så har a # så har a fire arme" som vi siger
  2:
• 1: og det har a jo inte # men # d- - uden for # møllehuset der er der jo hugget igennem den der vingeaksel
  2:
• 1: så den sidder hele husets # øh skal vi sige bredde # bagud # og der sidder de så i et kryds derude
  2:
• 1: og så sidder der et stort tandhjul som jo skal trække
  2:
• 1: det som nu der gør at kværnen kan komme til at rundt der sidder et stort tandhjul der er over # tre meter i diamenter
  2:
• 1: og på rundingen af det # store tandhjul der er den flad # for at bruge det udtryk altså
  2:
• 1: og der sidder der så nogle +[lex=nogen] bremsesko
  2:
• 1: og de sidder to foroven og to forneden og de er leddelte +[lex=leddelt] men dem kan man via en # en kraftig æh egeplanke
  2:
• 1: som har forbindelse til å ligesom kan vippe med de to sådan at de ligesom kommer til at låse # hele vejen rundt
  2:
• 1: det er sindrigt +[lex=sindrig] # og det # bliver træ mod træ så hvis det rigtigt +[lex=rigtig] blæser # så kommer de vinger jo op i en gevaldig fart
  2:
• 1: og så skal der altså noget +[lex=noj] til at holde dem # så derfor # er det med at være forsigtig med at inte få dem til at løbe for hurtigt +[lex=hurtig]
  2:
• 1: men man kan jo inte # i farten # tage nogle +[lex=nogen] sejl # fra den #
  2:
• 1: {uforståelig} man kan godt fra starten sige ah den skal inte have fire fulde sejl i dag
  2:
• 1: den skal kun have # den skal kun have to fulde og måske to kvarte sejl sådan +[lex=sådant] at # fuldt +[lex=fuld] sejl fuldt +[lex=fuld] sejl
  2:
• 1: to kvarter ude modsat # så dæmper æ fart lidt
  2:
• 1: men æh # man skal have respekt for sådan en én +[pron=uklart] fordi # jamen det kan jo løbe løbsk som man siger
  2:
• 1: og så er det lige ved det kan lette æ hele hus [latter]
  2:
• 1: nej men altså der er - der er jo mange udtryk på jysk som - som a tror inte # a tror inte øh - byfolk de forstår dem inte
  2:
• 1: de +[pron=uklart] kræver en forklaring i hvert fald
  2: * ja

vestjylland3

• ja

Interviewer

• jo men det må man jo så give

vestjylland3 + Interviewer

• 1: ja ja ja men æh det er jo så vores +[lex=wor] opgave at # at formidle det det er jo det der er # der er meningen med levendegørelse det er jo man viser # faget som sådan enten det nu er smed eller tømrer eller
  2:
• 1: ja tømrer - jo de - de lavede også ting men der er jo nogle +[lex=noj] der står og hugger lægter # til # når der skal nyt tag på og # nu om stunder da - da køber man jo sådan noget +[lex=noj] færdigt +[lex=færdig] men
  2:
• 1: det gjorde man jo inte i gamle +[lex=gammel] dage
  2: * nej

vestjylland3

• nej

Interviewer

• er det også frivillige der bygger

vestjylland3

• ah # det er - ja det kan være nogle +[lex=nogen] der er tilknyttede men ellers så er - de har jo selv tre tømrere derude
• som æh # skal vi sige fast # er der til at - at gøre det der m- - nej de skal også have en vis sikkerhed for at det er nogle +[lex=nogen] der kan faget men æh
• men der er # ja når der er levendegørelse så er der jo over hundrede forskellige der arbejder ude +[pron=uklart] lige fra # skolebørn som øh får undervisning på # på gammeldags facon
• får - får nogle +[lex=nogen] i bagdelen og # en # lille lussing [latter]
• hvis inte de er ordenlige og det skal de jo helst inte være fordi
• ah der skal jo være lidt skuespil i det det skal der men altså det er aftalt hvem der # kommer for sent og # hvem der får en af æ spanskrør men vedkommende er så stoppet lidt ud sådan bagtil de ved jo godt det er [latter]
• men det - det ser jo ud som om

Interviewer

• jo

vestjylland3

• ja ja

Interviewer + vestjylland3

• 1: ellers fik man nok ikke nogen # til at være med
  2: * [pron=me-] der er sågar en n der er aftale

vestjylland3

• om at han skal have tandpine og så skal de over til smeden og [-pron=me]
• og smeden han kommer jo med knibtangen nå bitte ven skal vi lige tage den tand der og
• og så kommer han jo og [lydmalende ord] og ganske rigtigt +[lex=rigtig] jo der sidder en tand
• det er så godt nok et sted man snyder lidt for det er en f- - tanden af et får
• som man æh gemmer fra når man til julelevendegørelsen slagter
• man slagter et får hver lørdag og søndag - tre weekender # så k- [latter] det - det ser ud som om te men sådan - sådan gjorde man jo tidligere
• man havde jo ingen tandlæger i # kun i købstæderne # ikke engang en # doktor havde man jo
• så øh smeden var jo # byens # midtpunkt han kunne trække tænder ud han øh kunne # årelade # folk # altså hvis de havde for højt blodtryk
• nogle +[lex=nogen] # steder der brugte man jo en igle det har du nok hørt om til at suge blod og
• men øh smed - smed og møller det var sådan nogle +[lex=nogen] vigtige personer
• var der # dyr der havde # problemer med at # med helbredet havde a nær sagt det kunne være noget +[lex=noj] med # med maveproblemer
• ja men så var der mange møllere de vidste godt sådan et godt råd # hvis du nu får # lidt hørfrøkager t- [kremting] - og noget +[lex=noj] valset havre og
• og ellers godt med vand så - så skal der nok komme gang i det # sådan # var de - mølleren kunne man jo heller inte undvære # det var jo
• [kremting] det var jo ham der skulle lave det mel der skulle # der skulle males # fordi øh
• ja fra helt +[lex=hel] gammel tid da var man jo underlagt en bestemt mølle da kunne man inte vælge en anden en
• man var i det distrikt og så skulle man køre dertil # men øh - men smeden det var jo også byens # nyhedscentral
• for på hans dør - udvendige dør der måtte enhver jo +[pron=uklart] sætte meddelelser op
• der var ingen der havde aviser sådan på æ land i # attenhundredehalvtreds tres stykker det kommer først senere men
• en vil købe en ko og en vil sælge en so og en vil holde en ordentlig gilde og han skriver alle der # kommer og glæder os +[lex=wos] på vores +[lex=wor] sølvbryllupsdag er hjerteligt +[lex=hjertelig] velkomne +[lex=velkommen] og
• ja [kremting] det - det stod der jo # og var der indkaldt til # byfest eller sådan nogle +[lex=nogen] ting det - det blev slået +[lex=slåen] op
• så alle der # kom ind til byen og - ja købmanden skulle de jo tit til # skønt # de fleste landmænd # hvis vi går langt nok tilbage de var jo næsten selvforsynende
• de havde jo # kød og æg og # smør det lavede de jo selv og # de havde mælk og de havde
• ja # nogle +[lex=nogen] fiskede også så det var kun lige nogle +[lex=nogen] ingredienser som købmanden havde
• [kremting] grøntsager det avlede man jo # altid selv # og det øhm # det var vigtigt +[lex=vigtig] det var som regel den ældste af pigerne der skulle sørge for kålgården som
• "æ kålgård" som de sagde # du kender godt den sang [kremting] der hedder s- [kremting] "Spurven sidder stum bag kvist"

Interviewer

• jo jo

vestjylland3 + Interviewer

• 1: [kremting] af Aakjær # [hosting] undskyld # "kålgårdspilen piber trist # bag nordenblæstens byger"
  2: * ja

vestjylland3

• ja

Interviewer

• ja

vestjylland3

• øhm # man kunne inte købe grøntsager ved æ købmand dengang
• så øhm # men da hvad der kom kaffe til Danmark da # kunne man jo godt købe lidt kaffe og det var jo altid godt +[lex=god]
• brændevin ja men på et tidspunkt da måtte [kremting] man jo selv brygge til eget forbrug
• og øl selvfølgelig # det drak man jo fordi æ vand det var tit forurenet
• [kremting] så øhm # børnene fik også # tit øl # lidt fortyndet # med lidt kogt vand så # det var inte for at blive beruset man drak øl
• det var mere for at man skulle have noget +[lex=noj] nærende
• [kremting] så øhm

Interviewer

• brygger I øl # på heden

vestjylland3

• øh det gør de tit til julelevendegørelsen ja # men øh ham der har # kørt med det i de fleste år han er desværre lige død derude nu
• men det er trist ja han var inte andet +[lex=anden] end # sidst i æ halvtredsere det # nej det er inte andet +[lex=anden] end æh en god måned siden han døde
• men æh # ja nej vent nu det var inte - jo han har også kunnet brygge øl [kremting] det er brændevin de laver nu
• de får en tilladelse til det +[pron=uklart] # man må s- # de der er på museet de må smage det men det må inte på nogen måde sælges eller distribueres
• og det er stærkt +[lex=stærk] for det er halvtreds procent
• så øhm # men det er for at demonstrere - de har et destilleringsapparat # øh derude og det
• det - ja - det er inte noget +[lex=noj] man bliver # forfalden til lad os +[lex=wos] sige det på den måde

Interviewer + vestjylland3

• 1: det smager ikke godt
  2: [latter]

vestjylland3

• ah det vil a inte sige # det har sådan en en aparte # både lugt og - og smag
• det er inte som en Aalborgs- - en rød Aalborg det # det ved vi jo hvad der er

Interviewer

• ja

vestjylland3

• ja ja # ja nej men øh

Interviewer

• det er spændende

vestjylland3

• jamen det er det faktisk

Interviewer + vestjylland3

• 1: det er lidt sjovt med de der gamle
  2: * ja

vestjylland3

• øh # alle burde jo være med til at # at vedligeholde de # gamle +[lex=gammel] håndværk øh vise de gamle +[lex=gammel] levemåder
• fordi jamen # nymodens ungdom de tænker [latter] at de gamle +[lex=gammel] huse og det er sort og det er beskidt og støver så d- - jamen # der har levet mennesker dér og de # har måske været lykkelige
• mere tilfredse end vi er nu # for bare de havde det daglige brød og helbred det var
• ja det er jo stadig alfa og omega fordi at # uden det så kan vi jo inte nogen ting men # i dag er vi jo så
• ja vi er jo så begærlige efter [pron=uklart-] vi vil [-pron=uklart] tjene endnu mere og vi skal # ja vi skal bruge formuer op
• og vi skal ja forbruge helt +[lex=hel] tovligt +[lex=tovlig]

Interviewer

• ja

vestjylland3

• ja # nej men dengang da
• da levede man sådan mere i pagt med # naturen man øh # tog jo bestik af varsler æ hele tid fordi man havde jo inte alle nymodens øh hjælpemidler
• ja a ved inte hvornår man fik et barometer og sådan noget +[lex=noj] for at +[pron=uklart] kan vi nu
• kan vi # ja man skulle vide øh det korn vi har til at stå på marken altså der høstede man jo i # i neg eller # eller med - først med # med segl og [kremting] siden med # med høle og så videre men
• øh kan vi # kan vi regne med at vi kan få det ind inden der kommer regn og
• man # man havde altid sådan ligesom # landmænd i gamle +[lex=gammel] dage de skulle altid ud og kigge op hvordan øh # ja
• man havde sådan +[pron=uklart] nogle +[lex=nogen] varsler # overtro det har der jo også været rigtig meget af

Interviewer

• ja

vestjylland3

• ja # det er # jo men # du kender jo også det med at uha du skal aldrig gå under en stige # fordi det betyder ulykke
• men hvis du endelig går hen og kommer til det ved et uheld så skal du skynde dig å få fat å noget +[lex=noj] salt å smide over din venstre skulder
• så - så ophæver det det der og t- [latter] ja

Interviewer

• [latter]

vestjylland3

• ja

Interviewer

• ja

vestjylland3

• jo

Interviewer + vestjylland3

• 1: hm [kremting] skal vi prøve at gå lidt videre med listen
  2: * ja

vestjylland3

• det kan vi godt